Tomatoland

Décidément, il y a beaucoup plus à parler sur le Ketchup que ce que l’on peut penser au départ.

Il existe un marché international, qui se fait sur internet, Tomatoland. Ce marché de la tomate est séparé en deux: Il y a la tomate de bouche, qui est mangée comme telle, et la tomate d'industrie qui est transformée pour produire, principalement, du ketchup. On vend environ 25 millions de tonnes de ketchup sur 100 millions de tonnes annuelles que représente le marché mondial de la tomate. Il est répartit sur 70 pays.

Tomatoland réunit des agriculteurs, des coopératives, des acteurs de l'agroalimentaire (Heinz, Amora, Campbell) et de l'emballage, des fournisseurs en semences, des spécialistes de la machine agricole et des marques de la grande distribution (Auchan, Carrefour). Le marché se rapporte environ 205 000 euros par année, et il devient de plus en plus grand.

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